UBE et matcha : la nouvelle alliance pour un latte 100 % instagrammable
Pendant longtemps, on ne jurait que par le matcha. Ce thé vert venu du Japon, au goût herbacé et à l’effet “zen énergisant”, a envahi les coffee shops et nos feeds Instagram. Mais depuis quelque temps, un nouvel invité s’invite dans les mugs : l’UBE 💜
Et quand on les associe ? C’est le combo parfait : goût + couleur + santé + style.
Deux poudres, deux mondes… une même vibe
Le matcha, c’est :
- une poudre fine de thé vert moulu
- une source naturelle de caféine douce et d’antioxydants
- un goût légèrement amer, végétal, profond
L’ube, lui, c’est :
- une poudre violette obtenue à partir d’igname pourpre (Dioscorea alata)
- naturellement sucré, doux, légèrement vanillé
- riche en anthocyanines, les pigments violets aux bienfaits antioxydants : connues pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et cardiovasculaires potentielles. Elles contribuent à la prévention de certaines maladies liées au vieillissement, au stress oxydatif et à l’inflammation chronique.
En les associant, tu obtiens :
- une boisson bicolore ultra stylée
- un goût équilibré entre douceur et profondeur
- un healthy drink riche en bonnes vibes
La recette du “Ube Matcha Latte” (hot ou iced)
Ingrédients :
- 1 c. à café de poudre d’ube Ubelis
- 1 c. à café de matcha (grade culinaire ou cérémonial)
- 200 ml de lait (végétal ou non)
- 1 c. à café de sirop d’érable ou d’agave
- (Optionnel : glaçons pour la version glacée)
Préparation :
- Dans une tasse, mélange l’ube avec un peu de lait chaud ou tiède. Fouette bien.
- Dans un autre bol, fouette ton matcha avec un peu d’eau chaude (pas bouillante !).
- Verse doucement ton lait chaud ou froid dans un verre.
- Ajoute l’ube d’un côté, le matcha de l’autre → effet dégradé garanti
Astuce photo : choisis un verre transparent, lumière naturelle, et c’est parti pour le shoot Insta.
Pourquoi c’est plus qu’un simple “latte tendance”
Oui, c’est beau. Mais ce ube matcha latte, c’est aussi bon pour toi.
- Boisson sans colorant ni sucre raffiné
- Naturellement riche en antioxydants
- Faible en calories, riche en goût
- Adaptable à tous les régimes : vegan, sans lactose, sans gluten
En plus, il remplace facilement un café de l’après-midi, surtout si tu veux éviter le pic de caféine, tout en gardant de l’énergie.
Ubelis : l’ube qu’il te faut pour ton latte
Chez Ubelis, on a sélectionné une poudre d’ube :
- 100 % naturelle, sans additifs
- à la couleur mauve clair qui vire au violet intense dans le lait
- au goût doux, parfait pour s’associer au matcha sans le masquer
On reçoit souvent des messages : “Je voulais tester l’ube, mais j’avais peur que ce soit fade… et là, j’ai adoré !”
En résumé
- Tu veux un latte original qui claque sur Instagram ?
- Tu veux une boisson saine, douce et énergétique ?
- Tu veux changer du classique matcha latte ou du golden milk ?
Le ube + matcha latte est LA boisson qu’il te faut.
Et avec la poudre Ubelis, tu as la garantie d’un rendu visuel et gustatif au top.