5 recettes faciles à base d’UBE : boissons, desserts et en-cas colorés

Chez Ubelis, on est convaincu que l’ube, mérite une place de choix dans nos cuisines du quotidien. Pourquoi ? Parce qu’il est beau, bon, naturel, et surtout… ultra créatif.

Pas besoin d’être un chef étoilé pour l’utiliser. Voici 5 recettes simples, colorées et réconfortantes à base de poudre d’ube naturelle, à tester sans modération 💜

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RECETTE 1 : ☕ Ube latte maison (chaud ou glacé)

📝 Ingrédients (1 personne) :

• 1 à 2 c. à café de poudre d’ube Ubelis
• 200 ml de lait (végétal ou animal)
• 1 c. à café de sirop d’érable ou de miel
• 1 pincée de vanille (optionnel)

🔥 Préparation :

1. Faites chauffer le lait dans une casserole ou au mousseur.
2. Ajoutez l’ube et mélangez bien jusqu’à dissolution complète.
3. Sucrez, versez dans une tasse… et admirez ce latte violet ultra instagrammable !

💡 Version glacée : mélangez au shaker avec du lait froid + glaçons.

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RECETTE 2 : 🧁 Pancakes violets à l’ube

📝 Ingrédients :

• 120 g de farine
• 1 c. à soupe de poudre d’ube
• 1 c. à café de levure
• 1 œuf
• 150 ml de lait
• 1 c. à soupe de sucre
• Huile pour la cuisson

🍳 Préparation :

1. Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
2. Ajoutez l’œuf et le lait, puis fouettez.
3. Faites cuire à la poêle, comme des pancakes classiques.
4. Servez avec des fruits frais et un filet de sirop d’agave.

🍽 Résultat : des pancakes moelleux à la jolie teinte lavande et au petit goût sucré très doux.

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RECETTE 3 : 🍨 Nice cream à l’ube (glace vegan minute)

📝 Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres congelées
• 1 c. à café de poudre d’ube
• 1 filet de lait végétal
• Topping : noix de coco, pépites de chocolat, fruits rouges…

🌀 Préparation :

1. Mixez tous les ingrédients dans un blender puissant.
2. Servez immédiatement ou congelez 30 min pour une texture plus ferme.
3. Ajoutez les toppings de votre choix.

💜 Une glace sans sucre raffiné, sans lactose, mais avec une couleur violette naturelle qui fait fondre les cœurs.

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RECETTE 4 : 🍪 Energy balls coco-ube

📝 Ingrédients (pour ~10 boules) :

• 80 g de flocons d’avoine
• 2 c. à soupe de poudre d’ube
• 4 c. à soupe de purée d’amande ou de noisette
• 1 à 2 c. à soupe de sirop d’agave
• Noix de coco râpée

🥣 Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
2. Formez des boules avec les mains.
3. Roulez-les dans la noix de coco râpée.
4. Placez au frais 30 minutes avant dégustation.

🌿 Parfait pour une pause saine et colorée au bureau, en rando ou après le sport.

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RECETTE 6 : 🍶 Yaourt violette & granola croquant

📝 Ingrédients :

• 1 yaourt nature (végétal ou non)
• 1 c. à café de poudre d’ube
• 1 c. à café de sirop d’agave
• 2 c. à soupe de granola maison ou du commerce
• Fruits frais en topping

🥄 Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le yaourt, l’ube et le sirop.
2. Ajoutez le granola, puis les fruits.
3. Et voilà : un bowl ultra coloré prêt en 2 minutes.

🍇 Le petit-déjeuner healthy version Ubelis, c’est simple, beau et rassasiant.

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💬 Et maintenant, à vous de jouer !

Quelle recette allez-vous tester en premier ? Le latte ? Les pancakes ? Ou tout en même temps ?

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